巧克力糖果加工污水处理设备通常采用以下处理工艺：

预处理：通过格栅、筛网等设备去除废水中的大颗粒杂质和悬浮物。

物理处理：利用调节池、沉淀池、气浮机等设备去除废水中的悬浮物、油脂等污染物。物理处理工艺作为预处理和中间处理环节，对于减轻后续生物处理负荷和提高整体处理效果具有重要作用。

生物处理：通过厌氧反应器（如UASB）和好氧反应池（如SBR）等生物处理设备将废水中的有机物分解为无害物质。生物处理工艺是巧克力糖果加工废水处理中的核心环节，通过微生物的代谢作用实现污染物的降解和转化。

深度处理（可选）：根据出水水质要求，可采用过滤设备、活性炭吸附装置等深度处理设备进一步提高水质。